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#APPLEBLOODCIDER

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Le nostre box di sidro e succo di mela

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    Apple Party Box

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#APPLEBLOODCIDER
Ciderworld 2023🍎 Siamo appena tornati da Franco Ciderworld 2023🍎Siamo appena tornati da Francoforte, dopo 3 giornate di full immersion in questo splendido evento sul sidro internazionale🍾Moltissime soddisfazioni, confronti, nuove conoscenze e scambi di punti di vista con i nostri colleghi da tutta Europa, sicuramente ci rivedremo presto!Portiamo a casa due premi dal concorso tedesco per le nostre varietà antiche!🎉Sono segnali che ci danno motivazione e che ci spingono per continuare a migliorarci!🥈 Argento per Stayman Winesap 2022🏆Honor per Rosa 2022Ringraziamo tutti quelli che sono passati allo stand, e in modo particolare a @1785cider, @possmann_apfelwein e a @floribundacider per le splendide visite e per il tempo trascorso assieme🍏.Ciderworld 2023🍎 We have just returned from Frankfurt, after 3 days of full immersion in this wonderful international cider event🍾 Many satisfactions, and exchanges of points of view with other cidermakers from all over Europe, we will certainly see you again soon!We bring home two prizes from the competition for our ancient varieties!🎉 These are signs that push us to keep improving!🥈 Silver for Stayman Winesap 2022🏆 Honor for Rosa 2022Final thanks go to 1785 cider, possman apfelwein and Floribunda cider for the wonderful visits and the time spent together🍏#sidro #cider #applebloodcider #goldenhour #italiancider #ciderworld
Oggi abbiamo trascorso una fantastica giornata di Oggi abbiamo trascorso una fantastica giornata di scambio e di confronto sulle vecchie varietà di mela e di pera.🍎🍐Durante questa breve trasferta fuori regione abbiamo conosciuto altri appassionati e incalliti collezionisti!Loro coltivano le loro piante e producono i loro sidri totalmente per passione e fuori dalle dinamiche intensive e restrittive del mercato, rispettando i lunghi tempi che questa scelta comporta ⏳Grazie a tutti per lo scambio e gli spunti di riflessione! ❤️.Today we spent a fantastic day of exchange and comparison on the old varieties of apple and pear.🍎🍐 During this short trip out of trentino, we met other enthusiasts collectors! They grow their plants and produce their ciders totally for passion and outside the intensive and restrictive dynamics of the market, respecting the long lead times that this choice entails ⏳ Thank you all for the exchange of new ideas! ❤️#sidro #cider #applebloodcider #goldenhour #italiancider #varietàantiche
Renetta Champagne 2022 Siamo arrivati alla seconda Renetta Champagne 2022Siamo arrivati alla seconda novità di quest'anno riguardante la nostra linea di sidri monovarietali da varietà antiche.🍎Mela proveniente dalla celebre regione francese, è stata coltivata per molto tempo, fino a metà del Novecento anche in Trentino. Decisamente acida, profumata e dalle caratteristiche coste pronunciate, è stata tra le prime varietà reinnestate a Maso Quadrifoglio.🍀Il sidro è stato prodotto con una lenta fermentazione in acciaio, poi invecchiato in barrique di rovere. È caratterizzato da note varietali e terziarie, quali vaniglia, fiori gialli e pepe bianco. Sidro secco, con una spiccata acidità, perfetta in abbinamento per contrasto a primi piatti grassi e formaggi di media stagionatura. 🧀.Renetta Champagne 2022We have arrived at the second novelty of this year which concerns our line of monovarietal ciders from ancient varieties.🍎This apple comes from the famous French region, it was cultivated for a long time, up until the mid-twentieth century, also in Trentino.Definitely acidic and fragrant, it was among the first varieties regrafted in Maso Quadrifoglio.🍀The cider was produced with a slow fermentation in steel, then aged in oak barrels.It is characterized by varietal and tertiary notes, such as vanilla, yellow flowers and white pepper.Dry cider, with a marked acidity, perfect in combination for contrast with fatty dishes and medium-aged cheeses. 🧀#sidro #cider #applebloodcider #goldenhour #renetta #italiancider #renettachampagne #barrelaged #sour
Un caloroso e sentito ringraziamento a @arciradioa Un caloroso e sentito ringraziamento a @arciradioaut che ha organizzato quello che è stato il primo festival sul sidro italiano, @mela_bevo_radioaut.Grazie in particolare anche ai produttori, con cui abbiamo condiviso esperienze, storie e assaggi.🍎Grazie ai vecchi amici che sono passati a trovarci allo stand e a quelli nuovi, che abbiamo conosciuto durante il weekend.L'ultimo ringraziamento, ma non per importanza, a @boscolonghino, in modo particolare a Massimiliano e alla straordinaria ospitalità per la visita nella sua cantina e vigneto. 🍏#sidro #cider #applebloodcider #goldenhour #italiancider
Boskoop 2022 Riprendiamo il nostro viaggio dei sid Boskoop 2022Riprendiamo il nostro viaggio dei sidri prodotti con vecchie varietà!La mela protagonista è originaria dal villaggio di Boskoop, in Olanda, dove era presente già dall'Ottocento.È conosciuta per la sua serbevolezza, il suo caratteristico aroma e acidità, qualità apprezzate soprattutto per la cucina e la trasformazione.🍎Il sidro che vi presentiamo oggi va oltre il concetto di monovarietale, poiché è stato prodotto con due sole piante ultracentenarie a piede franco.Rappresenta quindi l'essenza e l'espressione di questi due alberi nel loro terroir.🌳Sidro paglierino extra brut, ricco e strutturato.Presenta i caratteristici intensi aromi varietali di frutta a pasta bianca, di erbe aromatiche e una lunga, vibrante acidità naturale..Boskoop 2022Let's continue our journey of ciders produced with old varieties!This apple originates from the village of Boskoop, in Holland, where it has been present since the 19th century.It is known for its shelf life, its characteristic aroma and acidity, qualities appreciated above all for cooking and processing.🍎The cider we are presenting to you today goes beyond the concept of monovarietal, as it was produced with only two ultra-centenary plants.It therefore represents the essence and expression of these two trees in their terroir.🌳Extra brut straw cider, rich and structured. It has the characteristic intense varietal aromas of white-fleshed fruit, aromatic herbs and a long, vibrant natural acidity.#sidro #cider #applebloodcider #goldenhour #italiancider #cidermakers #oscargreen #boskoop #apfelwine
E anche questa è andata! 🎉 Dopo più di 5 mesi E anche questa è andata! 🎉Dopo più di 5 mesi di lavoro, tutto il sidro derivato dal raccolto 2022 è stato confezionato!Che sia in bottiglia sui propri lieviti, in fusto, in anfora o legno, ogni sidro ora comincia ad affinare e a maturare. ⏳È stata un annata lunga e frenetica: la maturazione anticipata e anomala delle mele non ci ha dato tregua e abbiamo dovuto aumentare i cicli di fermentazione per valorizzare ogni varietà, ma ne è valsa la pena!Ora però non c'è tempo da perdere, la primavera è alle porte e il ciclo continua. Il calendario è già ricco di appuntamenti, fiere e manifestazione e non vediamo l'ora di condividere con voi le nostre creazioni!A presto! 🍎.And the work is done 🎉After more than 5 months of work, all the cider derived from the 2022 harvest has been packaged.Whether bottled on its yeast, in keg, amphora or wood, each cider now begins to refine and mature. ⏳It was a busy year: the early and anomalous ripening of the apples gave us no respite and we had to increase the fermentation cycles to enhance each variety, but it was worth it.But now there is no time to lose, spring is upon us and the cycle continues.The calendar is already full of appointments and events and we can't wait to share our ciders with youSee you soon 🍎#sidro #cider #applebloodcider #goldenhour #italiancider #gnoccofritto #toomuchwork #pulizie #cleaning
Appleblood Cider

PPM Cider ssa è iscritto alla Camera di Commercio Industria, Artigianato e Agricoltura di Trento
Maso Quadrifoglio, 4
Terre d’Adige - 38097 (TN)

+39 348 2361601

info@applebloodcider.com

P. IVA: 02582720229

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