Lady Rosé

Da 3,40

Lady Rosé

3,40

  • 33 cl
  • Fusto
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Quantità

Sidro secco, rifermentato in bottiglia

Ingredienti: mele, lamponi (7%), ciliegie (3%), lievito

alc 5,6% vol

 

Lady Rosé è la seconda evoluzione di Golden Hour: condivide la stessa base di partenza e la fermentazione in acciaio, ma prevede l’aggiunta di lamponi e ciliegie, la frutta rossa che ci fa più gola. Non utilizziamo estratti o concentrati, ma frutta che viene pressata e inserita direttamente in fermentazione.

Il profumo è avvolgente, netto e fragrante, con una suggestione di rosa, derivata dalla fermentazione. Nonostante questo sidro possa richiamare un’idea di dolcezza, non fatevi ingannare: gli zuccheri sono completamente fermentati.

Possiede una grande freschezza e persistenza gustativa.

Lady rosé è un sidro di carattere che preferisce essere goduto da solo, perfetto per un aperitivo alternativo e frizzante. Nonostante ciò, abbiamo ottenuto risultati interessanti abbinandolo ad omelette con prosciutto o crepes con confettura.

Blend di mele 2019

6-8°C

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