Renetta Champagne 2022

8.00

Renetta Champagne 2022

8,00

Esaurito

100% Renetta Champagne

6-8°C

Sidro monovarietale di mela.

37,5cl | alc 6,6% vol

Ingredienti: mele.

Sidro monovarietale, prodotto con la varietà antica Renetta Champagne, raccolta da piante reinnestate e coltivate a Maso Quadrifoglio.

Varietà proveniente dalla celebre regione francese, prodotta sin dalla fine del settecento.

È stata coltivata fino a metà novecento anche in Trentino, per molto tempo e considerata per questo varietà autoctona. 

Di forma schiacciata e con le caratteristiche coste, è nota per essere una mela decisamente acida e poco zuccherina, di ottima serbevolezza.

Sidro secco, ampio e persistente, invecchiato in barrique di rovere.

 

Edizione limitata di 666 bottiglie

 

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