Sidro monovarietale di mela.

37,5cl | alc 6,5% vol

Ingredienti: mele.

Prodotto con la varietà antica Rosa di Caldaro, reinnestata e coltivata nei nostri campi a maso Quadrifoglio.

Si tratta di una varietà rustica, autoctona trentina, contraddistinta da una particolare buccia cerosa bicolore e da una polpa croccante. Una mela equilibrata, dal profilo aromatico riconoscibile, nota per la sua grande capacità di conservazione.

Il sidro Rosa 2021 è prodotto con macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea e affinamento in acciaio.

Edizione limitata di 400 bottiglie