100% pere Spadone del Curato
8-10°C
€8,00
Esaurito
100% pere Spadone del Curato
8-10°C
Sidro monovarietale di pera.
37,5cl | alc 6,4% vol
Ingredienti: pere, lieviti.
Prodotto con la varietà antica Spadone del Curato, raccolta da vecchie piante di montagna.
Si tratta di una pera tardiva, coltivata un tempo per la sua consistenza, polpa fine e conservabilità, caratteristiche che la rendevano perfetta per affrontare lunghi viaggi e protrarne il consumo.
Spadone 2021 è prodotto tramite fermentazione mista: diversi ceppi di lievito contribuiscono ad arricchire il suo profilo aromatico. Le note delicatamente vanigliate e la morbidezza che lo contraddistinguono sono conferite dalla parziale evoluzione in legno.
Edizione limitata di 800 bottiglie
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